小龙虾超声波清洗机产品介绍
在餐饮行业,小龙虾作为备受欢迎的食材,其清洗效率与卫生标准直接影响菜品品质与顾客体验。针对传统手工清洗效率低、清洁不彻底等问题,我们专为龙虾餐饮门店研发了新一代超声波清洗设备,以智能化技术助力后厨效率提升。
高效洁净,守护食材品质
本设备采用超声波空化技术,通过高频振动产生微米级气泡,能够深入虾体表面缝隙及腹部褶皱,有效剥离泥沙、杂质及附着物,避免手工刷洗造成的虾体损伤。内置多频段调节功能,可根据不同清洁需求匹配最佳清洗模式,确保虾肉紧实饱满,完整保留食材鲜度。配合循环水流系统,单次作业可快速处理大批量龙虾,清洗效率较传统方式提升3倍以上。
人性化设计,操作便捷安全
整机采用食品级304不锈钢一体成型工艺,表面光滑无死角,符合餐饮后厨卫生标准。配备可视化视窗和智能控制面板,支持一键启停、定时清洁功能,新员工经过简单培训即可熟练操作。独特的分仓结构设计实现清洗、过滤、排水全流程自动化,有效分离杂质不回流,确保每批龙虾洁净度一致。设备运行噪音低于55分贝,搭配防溅水外罩,保障操作环境清爽整洁。
节能耐用,适配多元场景
优化设计的紧凑型机身有效节省后厨空间,适用于单店日均200-500斤的清洗需求。核心组件采用工业级防腐蚀材质,配合自清洁功能延长设备使用寿命。能耗表现较同类产品降低25%,单次满负荷运转水电成本不足传统人工清洗的1/3,尤其适合龙虾季高峰期连续作业需求。
本款清洗设备已在国内多个连锁餐饮品牌投入使用,帮助门店显著降低人力成本的同时,实现标准化出品。通过科技赋能后厨,让每一只小龙虾都能以最佳状态呈现给食客,为打造特色餐饮品牌提供坚实保障。